Куриные фрикадельки с овощами и бурым рисом
Вариант вкусного ужина для всей семьи. Бурый рис обладает массой преимуществ перед белым рисом, поэтому рекомендую использовать именно его. Овощи можно добавлять разные, по своему вкусу.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный 300 гр.
- Рис коричневый 1 ст.
- Фасоль стручковая 0,75 ст.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Желток яичный 1 шт.
- Вода 1 ст.
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Соединяем куриный фарш с желтком, солим и перемешиваем.
Шаг 2 из 9
Из фарша лепим фрикадельки, выкладываем на сковороду с маслом.
Шаг 3 из 9
Обжариваем до золотистой корочки. Подготовленные таким образом фрикадельки выкладываем из сковороды.
Шаг 4 из 9
На ту же сковороду выкладываем репчатый лук. Если надо, доливаем масло.
Шаг 5 из 9
Добавляем порезанную морковь и стручковую фасоль. Обжариваем до полуготовности.
Шаг 6 из 9
Добавляем отварной бурый или красный рис. Перемешиваем.
Шаг 7 из 9
Возвращаем на сковороду фрикадельки.
Шаг 8 из 9
Заливаем водой, добавляем соль. Тушим под крышкой до испарения жидкости.
Готово!
Фрикадельки с овощами и рисом готовы. Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!