Фрикадельки из говядины с морковью
Фрикадельки из мяса говядины с морковью под соусом барбекю со сметаной. Вместо хлебной крошки я использовала соленую выпечку из слоенного теста. Фрикадельки можно подавать с пастой или свежими овощными салатами.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш говяжий 400 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Крошка хлебная 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соус барбекю 3 ст лож.
- Сметана 1 ст.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
В блендере перебить морковь с луком.
Шаг 2 из 8
Смешать с фаршем, яйцом, солью и перцем. Я добавила травы для пиццы.
Шаг 3 из 8
Размять слоенное тесто или хлебные крошки и добавить сметану. Тщательно перемешать.
Шаг 4 из 8
Сформировать фрикадельки и обжарить со всех сторон.
Шаг 5 из 8
Слить лишний жир со сковороды.
Шаг 6 из 8
Смешать соус барбекю со сметаной.
Шаг 7 из 8
Залить фрикадельки, накрыть крышкой и тушить на минимальном огне минут 20-25.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!