Обжаренные фрикадельки с соусом из овощей

0 голосов
Замечательные и очень сытные фрикадельки с овощами идеально подойдут к любому гарниру. Отлично сочетаются с отварным картофелем или рисом, а также с макаронами. Для завтрака или ужина блюдо будет как нельзя кстати.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Сначала займёмся формированием фрикаделек. Нужно намочить заранее кусочек булочки, а также измельчить мелко одну луковицу. Соединить отжатую булочку с фаршем, добавить лук и выдавить чеснок. Выбить фарш и сформировать из него фрикадельки.
Шаг 2 из 7
Разогреть в сковороде масло и обжарить в нём фрикадельки.
Шаг 3 из 7
Измельчить вторую луковицу, натереть морковь и нарезать сладкий перец. Переложить фрикадельки в свободную ёмкость, а в этом масле обжарить овощи. Сначала лук с морковью.

Шаг 4 из 7
Затем добавить перец. Также измельчить помидоры и добавить их вслед за перцем.
Шаг 5 из 7
В последнюю очередь добавляем кабачки, нарезанные кубиками.
Добавить томатную пасту и готовить всё вместе 5 минут.
Добавить соль и молотый перец.
Шаг 6 из 7
Добавить в сковороду горячую воду, вернуть туда фрикадельки и тушить до готовности кабачков под закрытой крышкой.
Затем открыть крышку и посыпать блюдо измельчённой петрушкой.
Готово!
Подать с гарниром, я подавала с картофелем.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Вкусно и красиво
23 апреля 2016 13:44
Спасибо!
23 апреля 2016 21:28
Ммм! Вкуснота какая! Срочно еду к тебе! Встречай!
22 апреля 2016 11:27
Я не против! Жду!
22 апреля 2016 22:41
Как это вкусно!
22 апреля 2016 00:46
Спасибо!
22 апреля 2016 22:39