Котлеты с укропом и грибной начинкой
Что может быть вкуснее домашних котлет? И от того какие мы добавим дополнительные продукты изменяется вкус котлет. Сегодня мы добавим укроп, что придаст котлетам летний оттенок.А присутствие грибной начинки обогатит вкус котлет.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Укроп 3 ветки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Фарш у нас свино-говяжий.
Шаг 2 из 9
Лук мелко нарезаем и пассеруем на растительном масле.
Шаг 3 из 9
Шампиньоны мелко нарезаем и добавляем к луку. Пассеруем вместе.
Шаг 4 из 9
К фаршу добавляем укроп, яйцо, соль и перец. Перемешиваем и слегка отбиваем.
Шаг 5 из 9
Пассерованные грибы готовы.
Шаг 6 из 9
Мы делаем так. В черпак выкладываем фарш, делаем в нём углубление. В него 1 чайную ложечку грибной начинки.
Шаг 7 из 9
Прикрываем начинку фаршем.
Шаг 8 из 9
Панируем и жарим на растительном масле с двух сторон.
Готово!
Котлеты готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!