Гречневые фрикадельки с отбивными гриль
Гречневые фрикадельки с отбивными гриль. Для отбивных я использовала свиной ошеек - эта часть готовится очень быстро. А на гарнир будут фрикадельки из гречки с морковью и свежим огурцом. Очень вкусное полноценное блюдо.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиные отбивные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиные отбивные 2 шт.
- Крупа гречневая 0,5 стакан
- Огурец 0,5 шт.
- Морковь 1 маленька
- Чеснок 2 шт.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Сыр мягкий 50 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Отбивные поперчить и смешать с соевым соусом и оливковым маслом. Можно оставить на 30 минут или на ночь.
Шаг 2 из 6
Нагреть сковороду гриль и жарить с двух сторон отбивные до готовности.
Шаг 3 из 6
Для гарнира нужно отварить до готовности гречку, добавить сливочное масло и мягкий сыр, посолить и поперчить.
Шаг 4 из 6
На терку натереть морковь, очень мелким кубиком нарезать огурец. Перемешать и лучше подождать когда фарш чуть остынет и заодно сливочное масло и шарики хорошо будут держаться.
Шаг 5 из 6
Формуем шарики.
Готово!
Подаем вместе с мясом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!