Макароны с овощами под сырной шубкой
Макароны тушеные с овощами, это не только очень вкусно, но и очень питательно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Макароны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Макароны 300 г
- Болгарский перец 1 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Сливочное масло 100г
- Подсолнечное масло 50мл
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Сыр твердый 100 г
- Помидор 2 шт
- Кинза 1/3 пучка
- Поваренная соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Перец болгарский нарезать произвольно
Шаг 2 из 9
Морковь натереть.
Шаг 3 из 9
Лук нарезать. Сковороду поставить на плиту раскалить, добавить подсолнечное масло, обжарить в нем нарезанные овощи 3-5 минут на сильном огне помешивая.
Шаг 4 из 9
Помидоры отдать кипятком, снять кожуру, нарезать произвольно. Добавить к овощам, убавить огонь, тушить под крышкой помешивая 5 минут.
Шаг 5 из 9
Макароны отворить, слить, добавить подсолнечное масло. Хорошо перемешать.
Шаг 6 из 9
Добавить макароны к овощам, хорошо перемешать, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный чеснок.
Шаг 7 из 9
Кинзу промыть, нарезать. Добавить за 2 минуты до готовности.
Шаг 8 из 9
Сыр натереть на терке, посыпать обильно макароны за 30 секунд до готовности, накрыть крышкой.
Готово!
Подавать к столу горячим. Приятного Вам аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!