Фаршированный перец
Всем знакомый фаршированный перец . Для разнообразия я его приготовила с двумя видами круп и потушила в смеси лука и тыквы. Вкусно получилось !
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сладкий перчик 600 гр.
- Фарш из свинины 300 гр.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Рис басмати 50 гр.
- Булгур 50 гр.
- Репчатый лук 2 шт.
- Тыква 200 гр.
- Консервированные томаты 1 б.
- Оливковое масло 50 мл.
- Соль и специи По вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Фарш, яйцо и пюре из луковицы смешать.
Шаг 2 из 8
Добавить крупу, перемешать, соль и специи по вкусу.
Шаг 3 из 8
Нафаршировать перцы.
Шаг 4 из 8
В глубокой сковороде на оливковом масле обжарить тыкву (натереть на терке) и луковицу (нарезать полукольцами) . Обжаривать в течении 5-8 мин.
Шаг 5 из 8
Консервированные томаты немного размять .
Шаг 6 из 8
Выложить в сковороду к овощам.
Перемешать , налить немного воды, посолить и заправить по вкусу.
Перемешать , налить немного воды, посолить и заправить по вкусу.
Шаг 7 из 8
Уложить перцы.
Тушить на тихом огне до готовности. На это ушло примерно минут 25.
Тушить на тихом огне до готовности. На это ушло примерно минут 25.
Готово!
Вкусно подать их со сметаной .
Приятного аппетита !
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибочки, Тамар !