Перец фаршированный телятиной и рисом с помидорами и розмарином
Вкус перца во многом зависит от фарша, которым его наполняют. Приготовим фарш из телятины с луком и морковкой, конечно, добавим рис и специи. Чтобы перец получился еще вкуснее добавим помидоры и чеснок. А веточка розмарина побудет минуты 3 в кастрюле, но за это время успеет подарить свой аромат.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец сладкий 1 кг.
- Телятина мякоть 250-300 г
- Рис 2 горсти
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Розмарин веточка
- Помидор 1 шт.
- Чеснок 3 зубка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Перец чистим и кладем в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 2 из 6
Телятину, лук и морковь пропускаем через мясорубку.
Шаг 3 из 6
Добавляем рис, соль и немного молотого перца.
Шаг 4 из 6
Фарш перемешиваем и наполняем перец. Наливаем в кастрюлю воду. Готовим под крышкой на малом огне, минут 30.
Шаг 5 из 6
Добавляем порезанные помидоры и чеснок, кладем розмарин. Через 3 минуты розмарин убираем и даем блюду немного настояться.
Готово!
Перец готов, приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!