Картофель - соломка
Это самый любимый картофельный гарнир в моей семье! Готовим мы такую соломку в большом кол-ве, так как от нее невозможно оторваться.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Соль, перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное для фритюра
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Картофель очищаем и нарезаем поперек тонкими кружочками.
Шаг 2 из 5
Затем кружочки нарезаем ввиде тонкой соломки.
Шаг 3 из 5
Масло наливаем в кастрюлю с толстым дном( или используем фритюрницу), ставим на огонь, хорошо нагреваем масло, а затем помещаем туда картофель и обжариваем до золотистого цвета.
Шаг 4 из 5
Картофель извлекаем из фритюра с помощью шумовки и выкладываем в миску. Картофель не рекомендую накрывать, иначе он не будет хрустящим.
Готово!
Вот и приготовили вкусный, хрустящий картофельный гарнир!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!