Перец фаршированный
Очень вкусно, а слива придает сладкую нотку.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец болгарский 2 шт.
- Лук репчатый 30 г.
- Чеснок 1 зубок
- Морковь 30 г.
- Рис 50 г.
- Слива 3 шт.
- Бульон 300 мл.
- Кетчуп 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Сливы помыть, удалить косточки и нарезать дольками.
Шаг 2 из 8
Перец помыть, разрезать пополам и удалить семена.
Шаг 3 из 8
Морковь, лук и чеснок очистить и помыть.
Нарезать овощи кубиками.
Нарезать овощи кубиками.
Шаг 4 из 8
Рис перебрать и промыть.
Шаг 5 из 8
Морковь и лук обжарить несколько минут. Затем добавить к овощам рис и чеснок. Посолить и поперчить. Долить воды и потушить 5 минут.
Шаг 6 из 8
Начинить рисово-овощной массой перцы.
Шаг 7 из 8
Наверх выложить дольки слив. Положить перцы в форму для запекания.
Кетчуп добавить в бульон и залить этой смесью перцы.
Запекайте 50 минут при 160С.
Кетчуп добавить в бульон и залить этой смесью перцы.
Запекайте 50 минут при 160С.
Готово!
Готовый перец выложите на тарелку и подавайте к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!