Кексы овощные с фенхелем, синими и перцем
Сытные закусочные кексы с болгарским перцем и синими..
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 шт
- Баклажаны 0.5 пучка
- Сметана 50 г
- Яйца куриные 1 шт
- Мука пшеничная 175
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 0.5 ч.л.
- Масло сливочное 30 г
- Фенхель 2 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Синие и перец нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 2 из 7
Смешиваем яйцо, растопленное сливочное масло и сметану.
Шаг 3 из 7
Добавляем фенхель. Взбиваем тесто миксером.
Шаг 4 из 7
Просеиваем муку с разрыхлителем.
Шаг 5 из 7
Перемешиваем массу ложкой и подмешиваем овощи.
Шаг 6 из 7
Форму смазываем масло и раскладываем тесто. Выпекаем при 200 градусах 15 минут (до румяности).
Готово!
Подавать такие кексы можно со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!