Болгарский перец запеченный в духовке
Я хочу поделится вкусной овощной закуской из запеченной в духовке перца. После запекания я его очищаю и поливаю острым чесночным соусом на основе масла. В соус можно добавить пару капель уксуса, если любите его.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец болгарский 6 шт
- Чеснок 1-2 зубчик
- Укроп 1 ст.л
- Масло растительное 3-4 ст.л
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Итак, моем тщательно перец. Очищаем чеснок.
Шаг 2 из 7
Перчинки кладем на решетку и отправляем в духовку (я под грилем пекла) на минут 20, температура 180 градусов.
Шаг 3 из 7
Пока перцы в духовке делаем чесночный соус. Очищенный чеснок пропускам через пресс, добавляем укроп и соль, перец черный молотый, масло растительное. Перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Перчики готовы.
Шаг 5 из 7
Кладем их в пакет и завязываем плотно. оставляем на 2-3 минуты, так перец будет легче очищаться от кожуры.
Шаг 6 из 7
Снимаем кожуру.
Готово!
Прокалываем каждую перчинку в нескольких местах и поливаем чесночным соусом. Подаем к столу!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!