Голубцы с курицей, булгуром и кукурузой
Сочные и пикантные голубцы с куриным фаршем, нежным булгуром и консервированной кукурузой, тушеные в ароматном томатно-сметанном соусе с базиликом. Очень вкусное блюдо!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный 400 гр.
- Капуста белокочанная 1 коч.
- Булгур 1 ст.
- Лук репчатый 1 шт.
- Кукуруза консервированная 0,3 б.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,3 ч.л.
- Сметана 2 ст.л.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Вода 1,5 ст.
- Базилик 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Булгур отварить практически до готовности, чуть подсолив воду при варке. Воду слить, булгур промыть и сложить в миску.
Шаг 2 из 10
Добавить куриный фарш, предварительно разморозив его.
Шаг 3 из 10
Добавить обжаренный на постном масле репчатый лук, а также консервированную кукурузу. Все перемешать, посолить, поперчить.
Шаг 4 из 10
Кочан капусты опустить в кипящую воду кочерыжкой вверх, дать провариться минут 5-7. После этого головку капусты аккуратно вынуть, снять с нее листы, подрезая ножом у основания.
Шаг 5 из 10
Капустные листы отбить, вырезать грубую часть у основания листа.
Шаг 6 из 10
Выложить 2 столовых ложки начинки в начале листа.
Шаг 7 из 10
Завернуть голубец в виде рулета, подворачивая края. Проделать тоже самое с остальными капустными листами.
Шаг 8 из 10
Сложить голубцы в мультиварочную чашу (можно готовить и в обычной кастрюле).
Шаг 9 из 10
Залить сметано-томатным соусом, который состоит из воды, томатной пасты, сметаны, соли, перца и сушеного базилика. Запустить программу «Тушение» или «Выпечка» на 45 минут.
Готово!
Голубцы с куриным фаршем, кукурузой и булгуром готовы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!