Кус -кус с кабачками, беконом и яблоками
Очень вкусное и сытное блюдо, полезное и готовится очень быстро. Яблоко дает блюду сладость, а бекон дает копченую нотку, цуккини добавляют сочности всему блюду. Рекомендую приготовить это блюдо вместе со мной.
Ингредиенты
- Кус-кус 200 гр
- Яблоко 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Бекон 100 гр
- Чеснок 2 зубка
- Сливочное масло 30 гр
- Масло растительное 1 ст.л
- Зелень 10 гр
- Специи по вкусу
- Кабачок 2 шт
- Вода 250 мл
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Вместо кус-куса можно использовать булгур. Яблоко лучше взять зеленых сортов.
Шаг 2 из 8
Болгарский перец, яблоко, кабачки и чеснок нарезаем мелким кубиком. Бекон нарезаем на полоски.
Шаг 3 из 8
Кус- кус заливаем кипятком, солим. Накрываем полотенцем и даем ему приготовиться и впитать воду. Добавляем сливочное масло и перемешиваем.
Шаг 4 из 8
ыкладываем в сковороду и обжариваем его немного, затем добавляем чеснок и кабачки. Тушим до мягкости чеснока.
Шаг 5 из 8
Яблоко обжариваем на сливочноем масле и добавляем немного лимонного сока, чтобы оно не потемнело.
Шаг 6 из 8
Теперь добавляем болгарский перец, солим, перчим и готовим 5 минут.
Шаг 7 из 8
Смешиваем все овощи вместе, добавляем кус- кус и все еще раз хорошо перемешиваем. Добавляем зелень петрушки и подаем блюдо к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!