Салат-закуска с овощами и крупой кус кус
Простой состав и быстрое приготовление этой закуски-салата , уверена, понравится многим хозяйкам.
Ингредиенты
- Крупа кус кус 100 гр.
- Цукини 1 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Овощной бульон 150 мл.
- Оливковое масло 40 мл.
- Винный уксус 5 мл.
- Соль и специи По вкусу
- Вяленое мясо или копченая рыба -
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Крупу залить теплым бульоном. Оставить на 5 мин., чтобы крупа набухла и впитала жидкость.
Шаг 2 из 5
Цукини нарезать мелко.
Шаг 3 из 5
Сложить в салатник, полить 15 мл. оливкового масла и винным уксусом.
Немного посолить и оставить на 10 мин.
Немного посолить и оставить на 10 мин.
Шаг 4 из 5
Помидоры нарезать мелко, отжать от лишнего сока.
Полить остатками оливкового масла, посолить и добавить специи по вкусу.
Полить остатками оливкового масла, посолить и добавить специи по вкусу.
Готово!
Салат выложить слоями, как видно на фото. Для подачи подойдет вяленое мясо или копченая рыба.
Приятного аппетита !
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Ларочка, спасибо большое !