Фаршированный перец

lorik26

10-07-2016, 17:33

0 голосов

Фаршированный перец фаршем из свинины с помидором. Я обычно готовлю перец как и все - фарш с рисом и тушу в помидорах со сметаной. Подлива всегда остается и ее приходится выливать. Этот раз я пошла по другому пути и фаршировала с помидором и сметаной.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Перец болгарский
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Перец болгарский 4 шт.
Помидор 1 шт.
Фарш свиной 300 гр.
Зелень по вкусу
Сметана 2 ст.лож.
Перец черный по вкусу

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Нарезать мелким кубиком помидор, и смешать с фаршем и зеленью. Добавить сметану, соль, перец.

Шаг 2 из 6

Фаршируем перец.

Шаг 3 из 6

Выложить в форму, влить 0,5 стакана воды, выложить еще ложку сметаны, посыпать специями на свой вкус (у меня специи для гриля).

Шаг 4 из 6

Накрыть крышкой или смочить пергамент и отжать воду и накрыть перец. Края завернуть в форму, что бы не выходил пар. Отправляем в духовку на минут 40-50 при температуре 180 градусов.

Шаг 5 из 6

Достать из духовки и.....

Готово!

Можно подавать со сметаной и кетчупом.