Перец фаршированный картофелем и куриным фаршем
Обычно мы фаршируем перцы рисом и мясом, но почему бы не попробовать сделать это блюдо с картофелем вместо риса? Получается очень вкусно и сытно, попробуйте!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец болгарский 3 шт.
- Картофель 3 шт.
- Фарш куриный 200 гр.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Укроп 3 вет.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Куриный фарш обжариваем на растительном масле (5-7 минут).
Шаг 2 из 6
Приготовить картофельное пюре, добавить в него яйцо.
Шаг 3 из 6
Выложить со сковороды фарш, добавить по вкусу соль, перец, перемешать.
Шаг 4 из 6
Добавить порезанный укроп.
Шаг 5 из 6
Из болгарского перца вынуть серединки, нафаршировать. На дно жаропрочной формы налить немного воды. Запекать в духовке около 30 минут (180 град).
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!