Перец фаршированныйрисом и грибами
Фаршированный перец – вкусное и красивое блюдо осеннего стола. Перец фаршированный относится к блюдам молдавской, румынской, и азербайджанской кухни. Я хочу рассказать, как готовлю перец на праздничный стол. Затем соединяем с фаршем и мелко нарезанным луком.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 кг
- Фарш (свино-говяжий) 600 г
- Рис 0,5 стак
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 9 шт.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Для приготовления фаршированных помидоров, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 8
Первым делом приготовим рис до полу готовности. Варим его в воде (соотношение 1:1). Не солим! С момента кипения варим 10 минут. Выключаем и полностью остужаем!
Шаг 3 из 8
Соединяем рис, фарш, соль, перец. Начинка готова!
Шаг 4 из 8
У перцев отрезаем хвостики, удаляем внутренние перегородки и семена.
Шаг 5 из 8
Наполняем начинкой перец, немного не до конца. Втыкаем в начинку шампиньон.
Шаг 6 из 8
Заполняем фарш до конца.
Шаг 7 из 8
Прикрываем крышечками, выкладываем в кастрюлю, заливаем солёной водой. Варим до готовности
Готово!
Подаём перец разрезав вдоль, со сметаной. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!