Перец фаршированный
Фаршированный перец - это украшение стола. Фаршированные перцы – великолепное блюдо с богатым вкусом, которое никого не оставляет равнодушным. Именно поэтому его так часто можно увидеть на праздниках – и красивое, и питательное, и готовится несложно.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 кг
- Рис 1 стакан
- Помидор 2 шт.
- Фарш свиной 1 кг
- Соль по вкусу
- Перец черный 1 кг
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Перцы выбираем мясистые.
Шаг 2 из 10
Моем их. Отрезаем верхнюю часть перца вместе с хвостиком. Убираем семена и внутренние перепонки.
Шаг 3 из 10
Помидоры нарезаем очень мелкими кубиками.
Шаг 4 из 10
Стакан риса заливаем стаканом воды, доводим до закипания и варим 10 минут до полу готовности.
Шаг 5 из 10
К фаршу добавляем рис, лук и мелко порезанные помидоры. Солим, перчим и перемешиваем. Помидоры придадут начинке сочность и приятный томатный оттенок.
Шаг 6 из 10
Фарш тщательно перемешиваем.
Шаг 7 из 10
Перцы начиняем начинкой.
Шаг 8 из 10
Выкладываем в кастрюлю, заливаем горячей водой и варим до готовности.
Шаг 9 из 10
Перец готов! Подаём со сметаной.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!