Перец фаршированный курятиной в мультиварке
Фаршированный перец был и остается одним из самых популярных блюд в русской кухне. Его можно готовить круглый год. Для начинки обычно использую смешанный или свиной фарш, но куриный вариант начинки также оказался очень интересен.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец сладкий 1 кг.
- Фарш куриный 500 гр.
- Рис отварной 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Морковь 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Базилик 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Берем куриный фарш - домашний или покупной.
Шаг 2 из 8
Добавляем отварной рис.
Шаг 3 из 8
Лук измельчаем и обжариваем на растительном масле, добавляем. Начинку солим и перчим, перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Перец моем и срезаем "крышечки", удаляем семена.
Шаг 5 из 8
Фаршируем перец начинкой, укладываем в мультиварку.
Шаг 6 из 8
Обжариваем измельченную морковь на масле. Помидоры очищаем от кожуры, мелко измельчаем, добавляем на сковороду. Готовим овощную подливу. Солим, добавляем сушеный базилик.
Шаг 7 из 8
Заливаем овощную подливу. Закрываем крышку и запускаем программу "Тушение", готовим до сигнала.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!