Фаршированный перец мясом и рисом, в духовке
Это блюдо очень вкусное и сытное, оно придется к столу на любое торжество. Для начинки возьмем мясо свинины, рис, лук, морковь, добавим специи и запечем в духовке в сметане. Получится очень сочное и аппетитное блюдо.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вырезка свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Вырезка свиная 400 г
- Рис 0.5 ст
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Сметана 150 г
- Перец болгарский 10-12 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 3 ст.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Хорошо промываем рис в холодной воде.
Шаг 2 из 10
Ставим рис варить до готовности. Когда рис сварится откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Шаг 3 из 10
Мясо перекрутить на мясорубке.
Шаг 4 из 10
Мелко порезанный лук и потертую морковь обжариваем с добавлением подсолнечного масла.
Шаг 5 из 10
В миске соединяем фарш, отваренный рис, обжаренные овощи, соль, перец и приправу.
Шаг 6 из 10
Достаем перец из банки. У меня домашний консервированный перец.
Шаг 7 из 10
Начиняем перцы готовым фаршем, укладываем в форму.
Шаг 8 из 10
Сверху поливаем сметаной и ставим в духовку для запекания на 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 9 из 10
Готовые перцы достаем из духовки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!