Голубцы в томате
Вкусные, сочные, сытные и любимые с детства - голубцы))
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Мясо ( у меня куриная грудка и говядина ) 1 кг.
- Рис 150 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Зира 1 ч.л
- Томатная паста 4 ст.л
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Нам понадобится:
Шаг 2 из 8
Отделяем 15 листьев , срезаем жесткие части, опускаем в кипящую воду на 5 минут.
Шаг 3 из 8
Делаем фарш из мяса, лука, моркови.
Шаг 4 из 8
Отвариваем рис до полуготовности и отправляем к фаршу, добавляем зиру, соль, перец.Тщательно перемешиваем.
Шаг 5 из 8
На подготовленный капустный лист, кладем немного начинки и сворачиваем в конверт.
Шаг 6 из 8
На дно кастрюли с двойным дном ( или используйте латку) кладем несколько листов капусты, на них укладываем голубцы.
Шаг 7 из 8
В 500мл. воды разводим томатную пасту перчим, солим и заливаем голубцы. Накрываем крышкой и томим на медленном огне минут 40-50
Готово!
Голубцы готовы, подавать их нужно горячими со сметаной и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,
на здоровье))
Zoya7,
Попробуйте, девочки))