Печеные овощи
Такие овощи можно подать на гарнир или в холодном виде с салатом. Очень вкусно,сочно ! Очень ароматно и очень витаминно !
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Баклажаны 2 шт.
- Цукини 1 шт.
- Томаты 2 шт.
- Чеснок 3-4 зубчика
- Оливковое масло 50 мл.
- Жаренный арахис 15 гр.
- Розмарин 2 веточки
- Соль По вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Все, что потребуется.
Шаг 2 из 8
Баклажаны нарезать на крупные кусочки, посолить и оставить выделиться соку.
Затем сок промокнуть бумажным полотенцем.
Затем сок промокнуть бумажным полотенцем.
Шаг 3 из 8
Цукини нарезать крупно, чеснок на более мелкие кусочки.
Шаг 4 из 8
Форму в которой будут запекаться овощи щедро смазать оливковым маслом.
Уложить кусочки баклажана , цукини ,чеснок и веточки розмарина. Перемешать широкой лопаткой и поставить в духовку на 20 мин. при 200 гр.
Запах из духовки начнет исходить ООчень аппетитный !)))
Уложить кусочки баклажана , цукини ,чеснок и веточки розмарина. Перемешать широкой лопаткой и поставить в духовку на 20 мин. при 200 гр.
Запах из духовки начнет исходить ООчень аппетитный !)))
Шаг 5 из 8
Через 20 мин. форму с овощами достать и добавить нарезанные крупно томаты. Перемешать и поставить еще раз в духовку, на 20 мин. Если показалось, что масла маловато, тожно подлить еще немного. Чтобы овощи не были сухими.
Шаг 6 из 8
Когда овощи будут готовы можно посолить по вкусу.
Шаг 7 из 8
Арахис порубить ножом .
Готово!
Посыпать или каждую порцию, или в общую форму, дело вкуса.
А мне остается только пожелать приятного аппетита !
А мне остается только пожелать приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!