Ленивый голубец
Голубцы ленивые и голубцы обычные, занимают приблизительно одинаковое количество времени. Но есть рецепт действительно "ленивый". И если у вас нет желания долго возиться с формированием рисово-мясных котлеток и с заворачиванием фарша в капустные листья, приготовьте это блюдо. По времени – быстрее, а по вкусу ничуть не уступают традиционным
- Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш свиной 600 г
- Рис 150 г
- Капуста белокочанная 500 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сухари панировочные 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления ленивого голубца нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Капусту мелко нарезаем и ставим вариться на 8-10 минут.
Шаг 3 из 9
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем.
Шаг 4 из 9
Лук и морковь пассеруем на растительном масле.
Шаг 5 из 9
Рис отвариваем откидным способом в течении 10 минут.
Шаг 6 из 9
Перемешиваем фарш, капусту, рис, а также добавляем пассерованные лук и морковь. Солим и перчим.
Шаг 7 из 9
Форму смазываем маслом и выкладываем в форму рис с фаршем.
Шаг 8 из 9
Форму закрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку 200* на 45 минут.
Готово!
Ленивый голубец готов! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!