Котлеты с капустой и редисом
Эти котлеты с капустой и редисом выходят очень вкусные, сочные, благодаря овощам. Лук и чеснок я использую молодые, зеленые. Капуста тоже молодая. Еще эти котлеты бюджетные.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свиной 350 гр.
- Редис 3 шт.
- Капуста белокочанная 100 гр.
- Лук зеленый 2 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Укроп 4 шт.
- Петрушка 4 шт.
- Крошка хлебная 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 8
Крупно нарезать капусту, лук, чеснок и зелень.
Шаг 3 из 8
Загрузить в блендер и перебить.
Шаг 4 из 8
Добавить редис и перебить до однородной массы.
Шаг 5 из 8
Овощной фарш перемешать с мясным, добавить хлебные крошки, посолить, поперчить и все тщательно перемешать.
Шаг 6 из 8
Сформировать котлеты.
Шаг 7 из 8
Жарить на оливковом масле, сначала с двух сторон на сильном огне до корочки, а потом огонь убавить, накрыть крышкой и готовить минут 15.
Готово!
Котлеты готовы. Я их подавала с картофельным пюре и горошком.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!