Ленивые голубцы
Это блюдо готовиться очень быстро, а по вкусовым качествам не чуть не уступает обычным голубцам. Попробуйте приготовить такие очень ленивые голубцы хотя бы раз и вам уже не захочется возиться с обычными голубцами.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 700 гр.
- Фарш мясной 500 гр.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Рис длиннозерный 100 гр.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Масло растительное 3-4 ст. л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Вода 1 стакан
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 8
Рис отвариваем до готовности.
Шаг 2 из 8
Лук обжариваем на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3 из 8
Добавляем натёртую на крупной тёрке морковь и обжариваем все вместе ещё минут 5.
Шаг 4 из 8
Добавляем нарезанную капусту и обжариваем овощи с капустой на среднем огне в течении 7-10 минут.
Шаг 5 из 8
Отдельно обжариваем фарш с солью и черным молотым перцем.
Шаг 6 из 8
Овощи солим и перчим.
Шаг 7 из 8
К обжаренным овощам добавляем подготовленный фарш, отваренный рис, томатную пасту, лавровый лист и воду. Перемешиваем и тушим под крышкой минут 5-7 на среднем огне.
Готово!
Подавать блюдо можно как горячим, так и холодным.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!