Капуста тушеная с шампиньонами
Тушёная капуста с шампиньонами вкусное и очень сытное блюдо. Такая капуста идеально подойдет для постных дней. Вместо шампиньонов можно взять любые грибы. Для тушёной капусты с шампиньонами можно уже не готовить дополнительно гарнир, она отлично подходит на обед как самостоятельное блюдо.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 500 г
- Шампиньоны 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 80 мл
- Соль 10 г
- Соус томатный 2 ст. л.
- Перец красный жгучий по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Нарежьте белокочанную капусту.
Шаг 2 из 9
В сковороду налейте растительное масло, разогрейте сковороду с маслом. Выложите в сковороду белокочанную капусту, обжарьте капусту помешивая минут 7.
Шаг 3 из 9
Шампиньоны почистите и нарежьте произвольно. Я нарезала грибы достаточно крупно, так как при жарке они теряют в размере.
Шаг 4 из 9
Разогрейте другую сковороду с растительным маслом, выложите нарезанные шампиньоны, обжарьте грибы 8-10 минут.
Шаг 5 из 9
Нарежьте репчатый лук.
Шаг 6 из 9
Добавьте репчатый лук к обжаренным шампиньонам, пассеруйте лук с грибами. Выложите грибы с луком к обжаренной капусте.
Шаг 7 из 9
Добавьте томатный соус, соль по вкусу, по желанию добавьте острый перец. Перемешайте капусту с луком и грибами с томатным соусом.
Шаг 8 из 9
Накройте сковороду с капустой и грибами крышкой, тушите до готовности еще минут 10-15.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!