Ленивые голубцы со шпинатом
Ленивые голубцы - одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. И это не удивительно: просто, вкусно, сытно и не дорого. Сегодня у меня голубцы со шпинатом.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 500 грамм
- Лук репчатый 2 шт.
- Батон 70 грамм
- Шпинат 70 грамм
- Морковь 1 штука
- Масло подсолнечное 20 мл
- Капуста белокочанная 200 грамм
- Томатная паста 1 ст.л.
- Сметана 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука пшеничная 1 ст.л.
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 8
Пропустите через мясорубку куриное филе, одну луковицу и батон, замоченный в воде и отжатый.
Шаг 2 из 8
Добавьте нарезанный шпинат.
Шаг 3 из 8
Капусту мелко нарежьте и проварите до мягкости. Охладите и выложите в фарш.
Шаг 4 из 8
Фарш посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Шаг 5 из 8
Приготовьте соус. Одну луковицу мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сотейник, слегка поджарьте в масле. Добавьте сметану и томатную пасту. Насыпьте муку и перемешайте, чтобы не было комочков. Посолите по вкусу. Можно добавить немного сахара. Налейте 300-350 мл воды. Перемешайте соус.
Шаг 6 из 8
Из фарша сформируйте ленивые голубцы и выложите в сотейник с соусом.
Шаг 7 из 8
Накройте сотейник крышкой и тушите голубцы на среднем огне 30-35 минут.
Готово!
Ленивые голубцы со шпинатом готовы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!