Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем
Просто, быстро, вкусно и нарядно.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 500 г.
- Перец сладкий красный 2 шт.
- Лимон 0,5 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Кислота лимонная 2 г.
- Чеснок 3 зуб.
- Петрушка (зелень) 3 г/.
- Масло растительное (для жарки 30 г.
Приготовление~20-30 минут
Перец нарезать тонкими полосками и обжарить минут 5-7 до мягкости. Можно взять смесь разноцветных перцев, будет еще ярче.
Грибы помыть, почистить и проварить минут 10 в воде с добавлением соли и лимонной кислоты.
Приготовить маринад: сок половины лимона, сахар, соль, чеснок (раздавить) и зелень смешать. Воду с грибов слить. Грибы нарезать. Выложить в маринад и поставить на сутки в холод. Маринуются не только грибы, но и перец. Очень вкусно.
Грибы помыть, почистить и проварить минут 10 в воде с добавлением соли и лимонной кислоты.
Приготовить маринад: сок половины лимона, сахар, соль, чеснок (раздавить) и зелень смешать. Воду с грибов слить. Грибы нарезать. Выложить в маринад и поставить на сутки в холод. Маринуются не только грибы, но и перец. Очень вкусно.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!