Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем

0 голосов
Просто, быстро, вкусно и нарядно.
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Перец нарезать тонкими полосками и обжарить минут 5-7 до мягкости. Можно взять смесь разноцветных перцев, будет еще ярче.



Грибы помыть, почистить и проварить минут 10 в воде с добавлением соли и лимонной кислоты.



Приготовить маринад: сок половины лимона, сахар, соль, чеснок (раздавить) и зелень смешать. Воду с грибов слить. Грибы нарезать. Выложить в маринад и поставить на сутки в холод. Маринуются не только грибы, но и перец. Очень вкусно.

Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Спасибо большое, Наташа!
11 февраля 2012 11:03
Вкусные грибочки, часто готовлю по похожему рецепту
10 февраля 2012 18:38