Закусочные роллы из кабачков с грибами
Предлагаю легкую и вкусную закуску.
Ингредиенты
- Кабачки 1-2 шт
- Шампиьоны 3-4 шт
- Лук 1 шт
- Творожный сыр 1 стол.л.
- Соль,перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Чеснок по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Молодые кабачки режем пластинами и обжариваем до мягкости и небольшой золотистости. Выложим на салфетки,чтобы впиталось лишнее масло.
Шаг 2 из 5
Рубим мелко лук и обжариваем до мягкости.
Шаг 3 из 5
Грибы тоже мелко режем ,добавляем к луку и готовим все вместе.
Шаг 4 из 5
Смешиваем с творожным мягким сыром.Солим,перчим по вкусу,для остроты можно добавить давленный чеснок.Но я обошлась просто перцем.
Готово!
Заворачиваем начинку в пластинки кабачков,скрепляем шпажками.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!