Запеченные шампиньоны под перепелинными яйцами
Вкусные шампиньоны под перепелинными яйцами рекомендую попробовать. Вам понравится.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Шампиньоны 150 г
- Лук-порей 0,5 шт
- Подсолнечное масло 50 мл
- Петрушка 0,5 пучка
- Яйца перепелинные 4 шт
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Чтобы приготовить аппетитные шампиньоны под перепелиными яйцами, буду использовать такие ингредиенты: шампиньоны, лук-порей, перепелиные яйца, петрушку для украшения, подсолнечное масло для жарки.
Шаг 2 из 5
Шампиньоны помою под проточной водой, нарежу пополам. В сковороду налью подсолнечное масло, разогрею. Добавляю шампиньоны. Обжариваю до полуготовности.
Шаг 3 из 5
Лук-порей помою, обсушу. Нарежу кольцами. Ввожу в шампиньоны, обжариваю минут пять. Добавлю соль и перец по вкусу.
Шаг 4 из 5
Ввожу в шампиньоны, обжариваю минут пять. Добавлю соль и перец по вкусу. Вбиваю аккуратно перепелиные яйца, чтобы не разрушить желток. Отправляю в горячую духовку на 200 градусов на 10 минут. Сверху яйца можно немного посолить.
Готово!
Шампиньоны под перепелиными яйцами готовы. Украшаю рубленной петрушкой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!