Шампиньоны в сметанном соусе с луком
Вкуснее всего для грибов приготовить сметанный соус, так грибы будут сочными и вкусными. Воспользуйтесь рецептом приготовления шампиньонов в сметанном соусе. По такому рецепту можно готовить не только шампиньоны, а и лесные грибы, получится ещё вкуснее.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 150 г
- Вода 50 мл
- Масло растительное 60 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
Шампиньоны чистим, нарезаем слайсами.
Шаг 2 из 6
Сковороду разогреваем, добавляем растительное масло, укладываем грибы и жарим до готовности. Грибы нужно есть сначала обжарить, чтобы ушла лишняя влага, затем накрыть крышкой и немного про тушить до полуготовности. Время приготовления шампиньонов 6-8 минут, нам достаточно готовить 4-5 минут. В конце приготовления шампиньоны посолить. .
Шаг 3 из 6
К жареным шампиньонам добавляем нарезанный репчатый лук.
Шаг 4 из 6
Жарим грибы с луком ещё 2-3 минуты. Лук не должен слишком подгорать, достаточно немного его обжарить.
Шаг 5 из 6
К грибам и луку добавляем сметану, если сметана густая немного воды, чёрный молотый перец. Накрываем грибы со сметаной, хорошо прогреваем и тушим ещё пару минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!