Вешенки маринованные
Вешенки получаются очень вксусные.
Ингредиенты
- Вешенки 600 г
- Вода 350 мл
- Подсолнечное масло 1 ст.л
- Уксус 75 мл
- Сахар 2 ст.л
- Соль 1 ст.л
- Лавровый лист 3 шт
- Перец черный горошек 7 шт
- Гвоздика 5 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Чтобы замариновать вешенки буду использовать такие ингредиенты: вешенки, воду, подсолнечное масло, уксус, соль, сахар, лавровый лист, перец черный горошек, гвоздику.
Шаг 2 из 4
Промываю вешенки, нарезаю средними кусочками, провариваю минут 20. Воду не солю.
Шаг 3 из 4
Приготовлю маринад. Наливаю в кастрюлю воду. Добавляю сахар, соль, лавровый лист, перец горошек, гвоздику, масло подсолнечное. Довожу до кипения. Наливаю уксус. Снова доведу до кипения. Маринад готов.
Готово!
Вешенки выкладываю в баночки и заливаю горячим маринадом. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!