Вешенки с морковью
В оригинальном рецепте это блюдо готовится в воке, но так как у меня его нет, я приготовила его на обычной сковороде. Грибы получаются как маринованные, хоть и обжариваются.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Кухня Востока
- Основной ингредиент:Вешенки
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Вешенки 300 г
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 5 зубчиков
- Лук зеленый 1 пучок
- Соевый соус 3 ст.л.
- Растительное масло 30 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Вешенки промыть и нарезать соломкой.
Шаг 2 из 6
Морковь почистить и натереть на терке для корейской морковки.
Шаг 3 из 6
Чеснок мелко порубить. Лук мелко порезать.
Шаг 4 из 6
Нагреть сковороду с подсолнечным маслом, положить чеснок, обжарить на сильном огне около 1 минуты. Далее выкладываем туда же морковь, обжариваем пару минут.
Шаг 5 из 6
Добавляем вешенки, и обжариваем 3 минуты.
Готово!
Добавляем соевый соус, уксус, солим, перчим, хорошо перемешиваем, добавляем зеленый лук и выключаем сковородку.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!