Вешанки в кляре
Вкусные и сочные биточки из вешанок в яичном кляре=)
Ингредиенты
- Вешанки 300 г
- Яйца куриные 2 шт
- Мука пшеничная 100 г
- Соль 1 ст.л.
- Масло растительное 100 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Вешанки вымыть и разделить на отдельные грибы (ножку отрезать).
Шаг 2 из 5
Смешать муку с солью (половиной). Обвалять в ней мокрые вешанки.
Шаг 3 из 5
Яйцо взбить с оставшейся солью. Опустить вешанки в яйцо. Если мука плохо прилипла снова их обвалять и снова в яйцо.
Шаг 4 из 5
Разогреть сковородку. Влить растительное масло и обжарить грибы по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне. До готовности кляра.
Готово!
Готовые вешанки можно подавать холодными или горячими. Как гарнир или класть на бутерброды. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!