Карп фаршированный черемшой, луком и грибами
Сегодня хочу предложить карпа фаршированного черемшой, это свежо и вкусно.
Ингредиенты
- Карп 1 шт.
- Черемша 2 пуч.
- Шампиньоны 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 2 ст. лож.
- Масло растительное 1 ст. лож.
- Соль морская по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Лук мелко нарезаем и ставим пассероваться на маленьком огне, на сливочном масле.
Шаг 2 из 10
Нам понадобится черемша, 2 маленьких пучка.
Шаг 3 из 10
Черемшу моем и мелко нарезаем.
Шаг 4 из 10
К пассерованному луку добавляют нарезанную черемшу.
Шаг 5 из 10
Грибы мелко нарезаем и отправляем к луку и черемше. Охлаждаем и добавляем натёртый на мелкой тёрке сыр.Солим и перчим по вкусу.
Шаг 6 из 10
Карп очищаем от чешуи.
Шаг 7 из 10
Разрезаем брюшко, убираем внутренности.
Шаг 8 из 10
Брюшко заполняем начинкой.Рыбу смазываем растительным маслом.
Шаг 9 из 10
Заворачиваем в фольгу и ставим запекаться в заранее разогретую духовку.Температура запекания 180*. Время запекания 45 минут. Затем фольгу разворачиваем и запекаем рыбу открытой до готовности, до золотистой корочки.
Готово!
Карп готов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!