Овощной салат с шампиньонами
Вкусный постный салат на каждый день.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 г
- Морковь (отварная) 2-3 шт
- Лук репчатый 1-2 шт
- Огурец консервированный 2 шт
- Масло подсолнечное для жарки
- Майонез по вкусу
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
- Зелень по желанию
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Морковку заранее отварите до мягкости. Луковицу очистите, если лук мелкий возьмите 2 шт, если крупный - один.
Шаг 2 из 9
Грибы тонко слайсами нарезаем.
Шаг 3 из 9
Лук полукольцами.
Шаг 4 из 9
Обжариваем шампиньоны с луком месте на сковороде с солью, перцем до готовности.
Шаг 5 из 9
Огурец консервированный режем кубиками.
Шаг 6 из 9
Тонкую морковь можно порезать кружочками. Более толстую кубиками.
Шаг 7 из 9
В салатник нужно сложить порезанные овощи и жаренные шампиньоны, добавить майонез, можно зелень мелко рубленную, соль, специи.
Шаг 8 из 9
Перемешиваем. Салат готов. Ему нужно немного постоять, остыть и можно подавать к столу.
Готово!
Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!