Спагетти в сливочном соусе с шампиньонами, шпинатом и горгонзолой
Ошеломительно вкусное сочетание! Насыщенное, мягкое, сливочное, пикантное! Любители пасты оценят...
За основу взяла рецепт Ирочки/Ируня, но переделала, исходя из ассортимента нашего магазина и под наш вкус.
За основу взяла рецепт Ирочки/Ируня, но переделала, исходя из ассортимента нашего магазина и под наш вкус.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста спагетти
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Спагетти 300 г
- Шпинат (свежий) 250 г
- Сливки 30% 150 мл
- Шампиньоны свежие 250 г
- Лук репчатый 1 шт
- Соль перец
- Горгонзола 100-200г
- Масло оливковое 1 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Соус. В 1 ст.л. оливкового масла быстро протомить нарезанный кубиками лук. Добавить грибы и жарить, помешивая всё вместе до испарения жидкости из грибов.
Шпинат помыть и нарезать. Добавить к луку и грибам, оставить тушиться.
Спагетти отварить до готовности.
Добавить к соусу сливки, соль, перец и горгонзолу, порезанную кубиками.
...и горгонзолу, порезанную кубиками. Снять с огня.
Выложить в соус готовые спагетти. Перемешать, дать настояться.
Шпинат помыть и нарезать. Добавить к луку и грибам, оставить тушиться.
Спагетти отварить до готовности.
Добавить к соусу сливки, соль, перец и горгонзолу, порезанную кубиками.
...и горгонзолу, порезанную кубиками. Снять с огня.
Выложить в соус готовые спагетти. Перемешать, дать настояться.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!