Фаршированные перцы
Если готовить фаршированный перец не в соусе, тогда сам перец остается безвкусным (это не касается фарша), особенно если он большой. Я буду готовить перец, который будет вкусный.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий красный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Перец сладкий красный 1 большой
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Помидор 1 большой
- Грудка куриная 0,25 штуки
- Вермишель 4 ст.лож.
- Зелень по вкусу
- Сметана 1 ст.лож.
- Сыр твердый по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Вермишель орзо выложить в сковороду с растительным маслом и жарить до золотистого цвета.
Шаг 2 из 12
Перец разрезать вдоль, вынуть перепонки и зерна. Острым ножом сделать надрез крест на крест по центру донышка. Примерно 2*2 см.
Шаг 3 из 12
Смазать внутри маслом, посолить и поперчить.
Шаг 4 из 12
Перевернуть и выложить в форму. Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут.
Шаг 5 из 12
Лук с чесноком тушить минут 10 на слабом огне, что бы не пригорел чеснок.
Шаг 6 из 12
Добавить нарезанный мелко помидор и выложить вермишель орзо. Перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности вермишели.
Шаг 7 из 12
На две порции мне понадобилось четверть отваренной грудинки.
Шаг 8 из 12
Грудинку нарезать и отправить к вермишели (готовой) с помидором.
Шаг 9 из 12
Добавить зелень и сметану, посолить и поперчить.
Шаг 10 из 12
Нафаршировать перец.
Шаг 11 из 12
Посыпать сыром.
Готово!
Выпекать при температуре 180 градусов, пока сыр расплавится.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!