Кабачки фаршированные фаршем с грибами
Кабачковые кольца фаршированные фаршем из говядины с жаренными луком и шампиньонами. Запеченные в духовке под сыром. Кабачки у меня замороженные. Простое, вкусное и сытное блюдо.
Ингредиенты
- Кабачок 3 кружка
- Фарш говяжий 3 ст лож.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 3 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Отварить минут пять кабачки и вынуть внутреннюю часть.
Шаг 2 из 8
На оливковом масле пожарить лук с шампиньонами.
Шаг 3 из 8
Грибы с луком остудить. Яйцо перемешать вилкой.
Шаг 4 из 8
Смешать фарш с грибами и яйцом.
Шаг 5 из 8
Посолить и поперчить, по желанию, добавить вустерский соус.
Шаг 6 из 8
Фаршируем кабачки и сбрызнуть маслом. Выпекать в духовке минут 20 при температуре 180 градусом.
Шаг 7 из 8
Теперь вынуть и посыпать сыром. Вернуть в духовку и выпекать пока расплавится сыр.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!