Фаршированные шампиньоны баклажанами и перцем
Предлагаю вам приготовить вкусную горячую закуску из шампиньонов с овощной начинкой. Вариантов приготовления такой закуски много, но мне и с овощной очень нравиться.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 2 шт.
- Баклажан 50 гр.
- Перец зеленый 50 гр.
- Сметана 15% жирности 25 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Сыр российский 30 гр.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Нам понадобятся большие шампиньоны.
Шаг 2 из 10
Очистить грибы.
Шаг 3 из 10
Для начинки нам понадобятся баклажан, перец и я использовала ножки от шампиньонов.
Шаг 4 из 10
Нарезать овощи мелким кубиком.
Шаг 5 из 10
На растительном масле обжарить овощи.
Шаг 6 из 10
Далее добавить сметану к овощам и специи. Слегка про тушить.
Шаг 7 из 10
Отварить грибы, но не долго варить. Закипели и снять с огня.
Шаг 8 из 10
В шампиньоны положить начинку.
Шаг 9 из 10
Посыпать тертым сыром. Отправить в разогретую духовку на 10 минут.
Готово!
Готово. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!