Свинина в горчично-медовой глазури с розмарином
Свинина, запеченая куском в духовке. Вкус и аромат мясу придает душистая смесь из горчицы, меда и трав со специями.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина (лопаточная часть)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Кусок свинины (лопаточная часть) 1 кг.
- Мед 2 ст.л.
- Дижонская горчица 2 ст.л.
- Сок лимона Из половины плода
- Соль, паприка, восточный сбор трав, чеснок По вкусу
- Сухой розмарин и свежий По вкусу
- Оливковое масло 3 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Приготовить глазурь.
Сок лимона,оливковое масло, мед, горчица, паприка, восточный сбор трав, чеснок, соль. Все по вкусу.
Сок лимона,оливковое масло, мед, горчица, паприка, восточный сбор трав, чеснок, соль. Все по вкусу.
Шаг 2 из 5
Обмазать со всех сторон кусок мяса, посыпать сухим розмарином.
Форму смазать оливковым маслом, переложить намазанное мясо и поставить в разогретую духовку 180 гр. на 40-50 мин.
Форму смазать оливковым маслом, переложить намазанное мясо и поставить в разогретую духовку 180 гр. на 40-50 мин.
Шаг 3 из 5
Когда мясо будет готово, уложить его в фольгу, добавить пару веточек розмарина и хорошенько укутать. Дать постоять минут 10-15.
Шаг 4 из 5
Еще горячее нарезать на ломтики и можно сразу же подавать к столу.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибочки,Танюш !
тамара агапитова,
Спасибо, девушки !