Помидоры фаршированные баклажаном
Помидоры фаршированные жаренным баклажаном, запеченным перцем, брынзой и посыпанные хлебной крошкой. Помидоры для этого рецепты долго запекаются с травами и оливковым маслом - это примерно выходят как вяленые помидоры с овощами.
Ингредиенты
- Помидор 4 шт.
- Баклажан 0,5 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Брынза 2 ст.лож.
- Крошка хлебная 2 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Итальянские травы 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Сахар щепотка
- Порошок чесночный щепотка
- Чеснок 1 зуб.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Срезать верхушки у помидоров, вынуть внутреннюю часть. Соединить оливковое масло с соль, сахаром, сухим чесноком и травами. перемешать и смазать внутри помидоры.
Шаг 2 из 9
Накрыть крышками и отправить в духовку на 1,5 часа при температуре 140 гр.
Шаг 3 из 9
Мелко нарезать баклажан.
Шаг 4 из 9
Жарить до золотистого цвета.
Шаг 5 из 9
перец запечь в духовке до черноты. Снять кожуру, убрать зерна и мелко нарезать.
Шаг 6 из 9
Соединить перец, баклажан, чеснок на терку и брынзу. Перемешать.
Шаг 7 из 9
Начинить помидоры.
Шаг 8 из 9
Посыпать хлебной крошкой и вернуть в духовку при температуре 180 гр. на минут 20.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!