Пицца с ветчиной и грибами

Zoya7

30-10-2016, 05:37

0 голосов

Этот народный итальянский пирог давно и надолго занял свою нишу на наших обеденных столах. Блюдо простое, но очень разнообразное, сытное и вкусное. Сегодня у нас пицца с ветчиной и грибами. Из указанного количества ингредиентов получается две большие пиццы.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Вода
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Вода 250 мл
Мука 400 грамм
Дрожжи живые 25 грамм
Сахар 1 ст. лож.
Соль 1 ч.л.
Шампиньоны консервированные 100 грамм
Ветчина 150 грамм
Сыр голландский 100 грамм
Помидор 2 штуки
Масло подсолнечное 3 ст.л.
Кетчуп 4 ст.л.

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 7

Приготовить тесто. Для этого в теплую воду добавить дрожжи и сахар. Дрожжи следует предварительно раскрошить, они быстро растворятся в воде и через 7-10 минут вспенятся. Добавить соль. Влить подсолнечное масло. Затем постепенно всыпать просеянную муку и замесить мягкое, эластичное тесто. Поставить его в теплое место, накрыв предварительно пищевой пленкой или полотенцем. Через 40-50 минут тесто увеличится в объеме, оно готово к работе. Его нужно обмять, разделить на две части и приготовить две пиццы.

Шаг 2 из 7

Тесто раскатать толщиной 0,5 см. Отправить в духовку, разогретую до 175 градусов на 10 минут, чтобы тесто "схватилось".

Шаг 3 из 7

Смазать кетчупом и выложить нарезанную ветчину.

Шаг 4 из 7

Затем грибы. У меня маринованные шампиньоны, можете взять любые.

Шаг 5 из 7

Посыпать тертым сыром.

Шаг 6 из 7

Сверху выложить помидоры и опять посыпать тертым сыром. Опять отправить в духовку на 20-25 минут .

Готово!

Готовую пиццу посыпать зеленью и подать к столу горячей.