Подлива из шампиньонов
Сейчас на улице зима и поэтому грибная подлива на столе, это так вкусно! Грибная подлива из шампиньонов не только хороша сама по себе, но и сделает изысканным любое блюдо. Подливка из грибов на удивление проста в приготовлении и готовится из обычных продуктов.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вода 500 мл
- Сметана 250 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Мука 1,5 ст. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления подливы, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем и отправляем пассероваться.
Шаг 3 из 10
Грибы чистим и мелко нарезаем.
Шаг 4 из 10
Муку разводим водой, чтобы не было комочков.
Шаг 5 из 10
В конце пассерования добавляем сливочное масло.
Шаг 6 из 10
Добавляем грибы. Обжариваем минут 10.
Шаг 7 из 10
Затем добавляем воду тушим 10 минут и вводим муку с водой. Перемешиваем.
Шаг 8 из 10
Добавляем сметану, перемешиваем. Доводим до закипания, держим на огне 2-3 минуты и выключаем.
Шаг 9 из 10
Подлива готова.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!