Колбаса в кружке с маслинами и грибами
Побаловать себя кусочком колбасы можно, приготовив колбасу дома. Для приготовления колбасы я использовала кружку. Дополнить вкус колбасы из куриного филе можно вкусными добавками, у меня маслины и грибы. Готовится такая колбаса просто, а получается вкусной.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный 200 г
- Молоко 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крахмал картофельный 1 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Маслины 3 шт.
- Шампиньоны 10 г
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 1/3 ч.л.
- Кардамон по вкусу
- Прованские травы по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления колбасы в кружке возьмем: фарш куриный, молоко, яйцо, крахмал картофельный, чеснок, оливки, грибы, соль, сахар, перец черный молотый, кардамон, прованские травы.
Шаг 2 из 10
Порезать грибы и оливки.
Шаг 3 из 10
Чеснок измельчить через пресс.
Шаг 4 из 10
Из куриного филе приготовить фарш, смешать фарш со специями, солью, сахаром, чесноком.
Шаг 5 из 10
Добавить грибы, оливки, взбитый белок яйца.
Шаг 6 из 10
Добавить молоко, крахмал. Смешать все, взбить, у вас должна получиться однородная масса.
Шаг 7 из 10
Кружку смазать маслом и наполнить фаршем на 4/5 объема. Обмотать кружку пищевой пленкой.
Шаг 8 из 10
Кастрюлю наполнить водой, на дно положить ткань. Воды должно быть до половины кружки. Поставить кружку в воду, довести до кипения и варить 40 минут.
Шаг 9 из 10
Когда кружка немного остынет, вытряхнуть колбасу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!