«Овощные башенки» с фетой и грибами
"Овощные башенки" с фетой и грибами. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусной закуски из кабачков и баклажанов с начинкой из сыра, грибов и лука. Если свежий лук вы не любите, можно заменить его помидорами.
Ингредиенты
- Баклажан 1/2 штуки
- Кабачок 1/2 штука
- Шампиньоны 2 шт.
- Сыр фета 40 гр.
- Лук-шалот 2 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Базилик листики
- Масло растительное для жарки
- Масло оливковое 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Орегано щепотка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Подготовить нужные ингредиенты. Кабачок и баклажан нарезать тонкими кольцами, шампиньоны мелкими дольками.
Шаг 2 из 9
Обжарить шампиньоны.
Шаг 3 из 9
Обжарить баклажаны и кабачки.
Шаг 4 из 9
Посыпать специями.
Шаг 5 из 9
Лук и чеснок нарезать мелким кубиком.
Шаг 6 из 9
Добавить грибы, фету и базилик. Сбрызнуть оливковым маслом. Перемешать.
Шаг 7 из 9
На кабачки выложить часть начинки.
Шаг 8 из 9
Далее выложить баклажаны и снова начинка. Продолжать складывать " башенку" до окончания ингредиентов.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!