Баклажаны с морковью и плавленым сыром
Баклажаны с морковью и плавленым сыром. Хочу поделиться с вами еще одним рецептом приготовления хорошей закуски из баклажан. Вкусное пикантное блюдо, которое подойдет как к обеду так и на праздник.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Морковь по-корейски 100 гр.
- Сыр плавленый 1 шт.
- Майонез 2 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Укроп по вкусу
- Помидор 2 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Баклажан нарезать не слишком толстыми кружочками. Посолить, оставить на 15 минут.
Шаг 2 из 9
Обжарить на растительном масле.
Шаг 3 из 9
Выложить на салфетку. Для удаления лишнего жира.
Шаг 4 из 9
Для приготовления начинки я буду использовать морковь по - корейски.
Шаг 5 из 9
Плавленый сыр натереть на мелкую терку.
Шаг 6 из 9
Посыпать специями, заправить майонезом. Перемешать.
Шаг 7 из 9
Часть начинки выложить на баклажаны.
Шаг 8 из 9
Выложить кружочки помидора.
Готово!
На помидоры выложить вторую часть начинки, украсить зеленью. Подавать к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!