Баклажаны по-сассарезски
Баклажан - один из любимых овощей, но необходимость жарки в большом количестве масла очень отталкивает. Поэтому я обычно запекаю баклажаны. При этом не нужно масло! Рецепт баклажанов по-сассарезски родом из Италии, назван в честь города Сассари.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Помидор порезать кубиками, соединить с петрушкой и чесноком. Посолить и перемешать.
Шаг 2 из 5
Баклажан порезать пластинами и запечь в духовке в течение 15 минут (180 гр).
Шаг 3 из 5
Выложить на баклажаны помидорный салат.
Шаг 4 из 5
Поверх выложить брынзу. Вернуть в духовку на 10 минут.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!