Фаршированная тыква
Это фаршированная тыква рисом, помидорами,сладким перцем, креветками и оливками,вкусная,полезная и ароматная!
Ингредиенты
- Тыква небольшая 1 шт.
- Рис 0,5 стак.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Сладкий перец 2 шт.
- Креветки 150 г
- Оливки без косточек 0,5 банки
- Масло оливковое по вкусу
- Соевый соус 1 дес.л.
- Специи по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Берем небольшую тыкву, очищаем кожицу, срезаем верхушку и удаляем семена.
Шаг 2 из 7
Рис отвариваем до полуготовности.
Шаг 3 из 7
Лук очищаем и измельчаем, помидоры нарезаем кубиками, сладкий перец очищаем от семян, мелко нарезаем и обжариваем на оливковом масле.
Шаг 4 из 7
К овощам добавляем рис и обжариваем в течении 3-4 минут,
Шаг 5 из 7
затем добавляем размороженные и очищенные креветки, подсаливаем соевым соусом, добавляем специи и даем потушиться 2-3 минуты. Снимаем с огня и добавляем оливки, нарезанные кольцами. Этой массой заполняем тыкву. В миску сливаем половину банки содержимого рассола, 50мл воды,1 ст.л. оливкового масла,перемешиваем и заливаем в тыкву.
Шаг 6 из 7
Тыкву помещаем в кастрюлю,на 1/3 заполненную горячей водой,добавляем 1ст.л.оливкового масла,накрываем крышкой и отправляем в духовку,разогретую до 170гр. и оставляем до готовности тыквы.
Готово!
Тыкву аккуратно извлекаем из кастрюли.Получается замечательное блюдо, очень вкусное, ароматное! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!